Les galettes et les crêpes

Blé noir pour les galettes, froment pour les crêpes, toutes nos pâtes sont faites maison, selon les recettes bretonnes.

Des classiques ...

A base d'ingrédients simples et savoureux, elles feront le bonheur de vos papilles ! Composez votre galette selon vos goûts avec oeuf, jambon, fromage mais aussi tomate, champignons frais, jambon cru, lardons...
Et bien sûr, l'incontournable Complète, le fameux trio jambon-fromage-oeuf (miroir ou brouillé).

... aux spécialités

Que diriez-vous d'une Végétarienne (champignons, tomate, poireaux et oignons), ou encore d'une Bretonne (andouille, fondue d'oignons au cidre, pommes poêlées) ?
Laissez-vous tentez par les mélanges intéressants comme la jambon cru-roquefort-noix, des délices comme la fondue de poireaux à la crème et les produits de la mer (noix de Saint Jacques, saumon fumé) ou un choix de galettes au fromage (chèvre, camembert, roquefort, gruyère).
Et dans le plus pur respect de la tradition bretonne : les galettes sèches accompagnées de lait ribot.

Et pour les gourmands !

Crêpe aux pommes poêlées avec caramel fait maison, ou encore chocolat-confiture d'orange, crêpe créole (banane, glace rhum raisins, flambée au rhum) ou norvégienne (glace vanille, chocolat, chantilly et amandes).
Sans oublier le chocolat, les bananes, le sirop d'érable et la confiture, et les spécialités flambées (calvados, rhum, grand marnier, poire).


Tout ceci ne serait complet qu'avec un choix de cidres (à la bolée, en pichets de 25cl, 50cl ou 1l), cidres doux, cidre Val de Rance et le lait ribot (spécialité bretonne de lait fermenté).